YOUR NEXT OPPORTUNITY
Sub Chefe de Cozinha – Combo Novotel e Ibis Porto Atlântico
Accor
Employer posted: September 15, 2026. Source checked: October 11, 2026 6:45 pm. Availability and final application requirements are confirmed on the employer’s site.
Source: Accor — Brazil careers. WorkerEra lists this opportunity from an external source; confirm current details with the employer.
About this opportunity
Descrição da empresa
Por que trabalhar para a Accor?
Somos muito mais do que um líder mundial. Seja bem-vindo como você é e poderá encontrar um trabalho e uma marca que corresponda à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é seu para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã.
Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS
Descrição da vaga
Administrar e coordenar as atividades da área, em seu turno de trabalho, orientando,
priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes,
seguindo instruções do Chefe de Cozinha.
• Participar na elaboração dos cardápios, bem como participar na elaboração da ficha técnica
de cada prato (quantidade, modo de preparo, ingredientes etc.).
• Supervisionar a preparação dos pratos de forma a garantir os padrões de qualidade e
apresentação requeridos.
• Garantir os padrões de conformidade em segurança alimentar, bem como fazer cumprir os
procedimentos do manual de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Elaborar inventários mensais, seguindo os procedimentos estabelecidos.
• Contribuir para o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da
análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados da cozinha.
• Substituir o superior imediato em suas ausências.
Imported source listing. Details are supplied by the source and have not been independently verified by WorkerEra. Confirm the current vacancy on the employer’s page.
Your application checklist
- Read the linked employer announcement and compare its requirements with your experience.
- Tailor your CV to responsibilities and skills actually listed by the employer.
- Confirm the work location, deadline and application documents before submitting.
- Salary was not supplied in the listing fields; ask the employer about compensation.
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